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      威海食堂承包公司為大伙分享六種冬季防寒食物

      點擊次數:   更新時間:19/11/29 13:54:11     來源:www.bkbpsw.cn 分    享:

        寒冷的冬季到來大伙對于吃什么又糾結了起來,在這里威海食堂承包公司來為大伙分享六種冬季防寒食物吧:
        1、湯圓
        冬至吃湯圓在江南較為盛行。做湯圓常用的資料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味,有較好的健脾效果。脾胃和健,飲食營養才會被身體吸收使用,進步機體的抗寒防病才能,最合適在冬天食用。
        2、餃子
        冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源于醫圣張仲景,他看到嚴寒中大眾耳朵被凍壞,故用面包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了大眾的耳朵。今日冬至吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理調配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子能夠用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫熱性,對人體能起到必定的溫陽效果。
        3、八寶粥
        熱騰騰的八寶粥很合適冬天飲食溫熱軟的要求。中醫以為食粥可健脾溫胃,且有必定的滋陰效果,正好對立冬天枯燥的特性。為發揮御寒效果,咱們在煮粥的食材上能夠選用偏溫熱或平和健脾胃的食物,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。咱們無妨發揮創造力,將這些食材調配成甘旨的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
        4、蘿卜
        民間有言:“冬至蘿卜夏至姜,當令進食無病痛?!庇终f:“冬天蘿卜賽過小人參?!彼远脸蕴}卜最補養,在冬至夜,正合適燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯,補充營養,補養身體,又能增強抗寒才能。
        5、餛飩
        老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?!堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似六合混沌之象,故于冬至日食之?!背诵螤钕嗨?,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于冰冷季節熱能的儲蓄。
        6、羊肉
        北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的風俗,中醫以為,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上,在江南地區,蘇州人從冬至這天起也開端進補,所吃的正是舉世聞名的吳中藏書羊肉。

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